可以吃的純天然潤唇膏
製造潤唇膏的念頭﹐源於對市面上產品的不信任。
我不塗口紅﹐雖可以免去因塗口紅而吃下過量重金屬的憂慮﹐可是嘴唇干燥時還是需要塗潤唇膏。潤唇膏塗在唇上﹐比面霜更容易進入身體。那麼﹐市面上的一般唇膏是可以吃的嗎？只要看看標籤﹐會發現大部份唇膏的成份都不是可以放心吃進口裡的﹐例如我以前其中一支潤唇膏(HK$30)﹐成份有Mineral Oil (礦物油), Ozokerite (礦蠟), Petrolatum (凡士林)﹐防腐劑等。女士們一天總會塗上數次潤唇膏，即每天免不了吃下一點化學物、防腐劑。問一問自己﹐為何要吃下這些無益的東西？
這支可以吃的純天然潤唇膏，成份全是可以吃的材料﹐包括蜜糖(honey)、橄欖油(olive oil)、葡萄籽油(graph seed oil)、乳油木果脂(shea butter)。而唇膏的味道﹐來自天然萃取的檸檬油、橙油、薄荷油等。沒有添加防腐劑，是一支可以安心”食落肚”的潤唇膏，父母們更可以放心給小孩使用。
主要成份：蜜糖(honey)、橄欖油(olive oil)、葡萄籽油(graph seed oil)、乳油木果脂(shea butter)
今晚﹐我只能站在維園的外圍
今晚﹐我不斷在維園的外圍繞行
企圖擠進燭光之海
足球場﹐坐滿人
草地﹐坐滿人
我不斷在維園外圍繞行、繞行
從場外參與場內
人民沒有忘記﹐人民不會賣帳
我討厭擁擠﹐今晚例外
有些經驗﹐是無法複製的
常以為﹐經歷過的美好事情﹐可以將之簡單複製﹐讓其他人也來體驗一番。
這﹐其實有點一廂情願。
任何一段經歷﹐都非一獨立事件﹐而是由背後一連串前因後果﹐以及局中人其時其地的心情故事互相交織碰撞出來。如此時、地、人、心情以及一些不知名因素撞擊出來的物理和化學作用﹐怎麼可能像操作電腦般按一下「copy」和「paste」﹐就可複製？
有些經驗﹐並非可以主觀地複製的。
柯士甸山遊樂場, 豪宅旁的花園
得了一場感冒﹐待咳嗽稍緩﹐又蠢蠢欲動﹐到山頂一遊。
走的仍是舊路﹐沿著李寶龍台拾級而上。行至蒲飛路加油站﹐地上有好幾朵白色的落花﹐淡紅的花芯馬上吸引我的注意。噢﹐原來這裡也有桐花﹐走了那麼多次﹐竟然不知這幾棵是桐樹！要是這些桐樹成林﹐那香港不也可以五月飄雪？
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| 凋落地上的桐花 | 桐樹 |
一個小時後﹐就到達太平山頂的發射站﹐然後下山﹐徐徐往凌宵閣走去。
下山路上沒甚麼特別﹐除了在柯士甸山道「突然」發現了一個特別精緻的公園。公園的名字是柯士甸山遊樂場﹐青翠的草地﹐彎彎的石板路﹐園林式的山石﹐無一不是精心鋪設﹐其中最教人賞心悅目的﹐是園內一座維多利亞式的建築 - 廁所。
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| 柯士甸山遊樂場 | 維多利亞式廁所 |
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| 豪宅之一 | 豪宅之二 |
整座公園裡面只有幾個遊人﹐精緻恬靜得有如私人花園。我忍不住進去逛了兩圈﹐嘆道﹐這地方真箇不錯！
環顧四週﹐盡是一棟棟的豪宅﹐不禁想起西環的公園﹐也不禁比較起深水埗區的公園。這兩個地區一個人口老化﹐一個有較大比例是低收入家庭﹐其共通處是區裡的人比豪宅裡的人花更多時間在公園裡。
下山路上﹐遇到如此精美建設﹐自是驚喜。只是﹐政府大灑金錢在柯士甸山道的豪宅旁建了如此美侖美奐的精緻公園﹐不知會否以相同的水準在西環和深水埗建公園？退休長者、普通人家的小孩﹐要是在家附近有如此一座公園﹐該會比豪宅裡的住客更善用公園吧﹐而這大概也有助於活化社區、減少抑郁吧。
在較大的地圖上查看豪宅旁的秘密花園
好書推介︰《三杯茶》﹐之一
這幾天上班下班乘火車時﹐在看《三杯茶》。
作者摩頓森是個登山客﹐跟隨登山隊攀登世界第二高山K2。距離頂峰只有六百多公尺時﹐摩頓森加入拯救高山肺水腫的隊友﹐為此耗盡體力﹐再沒力氣登頂。登頂失敗﹐卻是另一段人生的開始。
算起來﹐起碼有兩三年沒讀到如此觸動心靈的書了。這一陣子看的書﹐以輕鬆小品﹐哲學類﹐硬知識類的居多﹐ 而且也幾年沒去尼泊爾了… 新聞裡盡是些貪婪和官僚的嘴臉﹐處身象牙塔看到的也是很多"I want more…"。這本書讀起來﹐有如一股清泉﹐有如淡雅的花香…
摩頓森登頂失敗﹐從K2下山﹐途中迷了路﹐輾轉來到與世隔絕的小村落科爾飛。科爾飛的村民把一身塵土的登山客迎入家裡﹐拿出珍貴的食物給他吃﹐讓他睡全家最好的毛毯 — 越是在艱苦匱乏的環境裡﹐人越願意付出。在科爾飛靜養期間﹐摩頓森發現村裡沒有學校。僱用一個老師得付每天一美金的代價﹐而村裡沒能力負擔這些錢。巴基斯坦政府要撥給偏遠山村的些微經費﹐到達前就已經被腐敗和疏誤耗盡了。
離開科爾飛時﹐摩頓森跟村長哈吉說︰「我要幫你蓋一所學校。」
許下這承諾時﹐ 摩頓森幾乎身無長物。在美國加州﹐他任職零星的護理工作﹐他的家產更是少得可以塞進車子的後車廂裡﹐而那車子﹐其實就是他的「家」。
…待續…
推介︰吃得放心的香菇何處買
忍不住想做一點宣傳﹐我的台灣好友家裡開香菇農場﹐以往只賣給批發商﹐最近開始接受網上訂購喇。
網址在此︰http://www.maleba.tw/ (雖然目前沒有送貨到香港﹐各位如有興趣訂購﹐可通知我。我經常往返台灣﹐視乎行李量﹐不介意代為帶貨 — 只限於同事/朋友)
好友家住台中新社﹐位處海拔一千多米﹐海拔和氣候極適合香菇生長﹐那地區沒有工業﹐不用擔心水源污染、或是重金屬。
香菇由種植到包裝都在農場裡進行﹐最重要的是沒有使用防腐劑和農藥。記得好幾回收到香菇做禮物﹐一打開包裝袋就聞到很濃的香菇香味。要是各位和我一樣﹐對於不明來歷的食物感到異常無奈﹐並會憂心家裡買的香菇出自何處、生產地是否污染﹐不如購買「身家清白」﹐產地和生產程序明確﹐由可信任的人推介的產品吧。(呵呵﹐我沒收佣金﹐也沒受人所托﹐純屬百分百誠意推介呀！)
菇類營養豐富﹐含高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素﹐且可防癌﹐這些很多醫學報告都已講過了。很多人不知﹐香菇的B12含量比很多肉類還高 [牛津大學的研究報告﹐資料出處︰健康時報(2008-12-18 )]。一般人年紀大了﹐對維生素B12吸收也逐漸減少，抗病能力也會減弱，嚴重時還會引起神經細胞的損害。雖然維生素B12在大部份的蔬菜中含量近乎零，在香菇等菌類的含量卻相當豐富﹐甚至比肉類還高。
另外﹐老友的太太家裡出產枇杷﹐也是認真誠意種植﹐可惜水果應無法帶過來。
順手找來香菇食譜。
黃豆芽香菇排骨湯
材料
黃豆芽 4兩
大香菇 6朵
豆腐 1塊
排骨 半斤
做法
1. 排骨用熱水川燙後瀝乾。
2. 黃豆芽洗淨、番茄去蒂切塊﹐浸泡至軟。
3. 豆腐切塊
4. 以上所有食材加6碗水置入鍋子﹐加水，煲約40分鐘，下鹽調味即可食用。
香菇雞湯
材料
香菇：12朵
雞：一隻
水：8碗
薑：2小片
做法：
1. 雞洗淨斬塊，汆水去腥味；
2. 香菇去蒂用水沖洗，浸泡至軟；
3. 煮沸清水，放入全部材料，用大火煮20分鐘，再轉小火煲30分鐘，下鹽調味即可食用。
自製純天然潤唇膏
週末躲起來自製唇膏﹐忙了大半天﹐多次調整配方﹐ 終於製成幾款唇膏。試用後覺得version 4 的薄荷味蜜糖橄欖油乳油木果脂唇膏最棒。不但滋潤﹐還有甜甜的蜜糖和清涼的薄荷味道﹐塗上後常忍不住嚐一口 — 沒關係﹐全是天然成份﹐沒有添加防腐劑。自己做的東西就是放心。
大學時代主修生物化學﹐畢業後離開了實驗室﹐心想自此和實驗說拜拜。
沒想到﹐多年之後﹐我又做起實驗來﹐興致比當年有過之而無不及。人有時很奇怪﹐繞了一大段路﹐看盡風景後﹐以為到達另一境界﹐才悟到那是本來要去的地方。
1) 蜜糖橄欖油潤唇膏 2) 桂花蜜糖橄欖油潤唇膏 3) 蜜糖橄欖油葡萄籽油潤唇膏 4)薄荷蜜糖橄欖油乳油木果脂潤唇膏 (超棒﹐不但滋潤﹐塗後還有光澤)
阿嬤的老智慧
記得有一天﹐坐在車裡﹐我問台灣友人︰「為甚麼台灣和香港的社會和經濟發展程度相若﹐可是看起來台灣人好像比較禮讓﹐在台灣推動環保也好像比較容易… 」友人想了一下﹐答道︰「大概是台灣人比較願意去反思吧。」友人繼續說﹐在台灣﹐有些團體像慈濟在民眾的心靈和環保方面做了很多事﹐在民間有相當的反響。
其實﹐即使是時事評論﹐ 台灣也比香港多一些反思的聲音和另類的觀點。
以《Money+理財家雜誌》這篇文章為例﹐香港評論員就只會在主流觀點的花園裡繞來繞去﹐誰敢這樣寫 ︰「回顧歷史，其實人類幾千年來，直至工業革命前，經濟成長率幾乎都是零。經濟學家引用馬爾薩斯靜態平衡，證明人類多數歷史年代都是零成長狀態。所以，如果我們把零成長當末日，那麼我們的祖先泰半就是活在末日狀態了。」近來的風風雨雨(禽流感、學校流感)﹐有哪一次政客、高等學府、有識之士不是與民眾共同竭斯底里、進退失據？
再轉載幾段︰
「前兩年大紅的《佐賀的超級阿嬤》一書中有這樣的一段描述：「大家都說：『現在的世道真的很不景氣哪！』但其實這根本不算什麼。對我而言，感覺上只是又回到和過去一樣罷了。改變的不是景氣，真正改變的，是人本身。」
「所以碰到這所謂此生以來最嚴重的經濟衰退，無須驚慌失措，回頭學習老祖母歷經漫長時間逐漸琢磨出來的金錢智慧，你可以從「老式」的做法或觀念中，得到「新」啟發與累積財富的方法與能量。 」
「現代人到底有什麼改變呢？大家習慣過好日子，大冰箱、冷氣機，24小時伺候著每個人，結果現代人最大的煩惱居然是肥胖，不是想辦法省錢，而是想辦法一邊滿足口腹之欲、一邊再花錢去控制卡路里。」
「換句話說，許多人都得了一種「富裕病」。什麼是富裕病？看看維基百科對這個字的定義：一種令人痛苦又會蔓延的社會傳染病，因為人們極度追求擁有更多，而出現的過勞、負債、焦慮、揮霍等現象。」
「有人說，這場百年難得一見的災難，源於華爾街一群人病了，事實上，不只是華爾街的人病了，一般人也病了。 追逐獲利沒有錯，錯在我們總是在追逐不熟悉的東西，等到景氣反轉下來，因為碰的是不懂的東西，所以賠錢變成理所當然。另外，只有1 塊錢卻要做3 塊錢的事，想要快速累積財富，反而欲速則不達。
一場海嘯捲走了多數人的財富，很受傷沒有錯，但在財富歸零的同時，你是否也該讓自己的心態歸零？今年我們或將面臨更艱鉅的環境，大幅裁員或企業倒閉潮都有可能出現，或將面臨超高的失業率??但，這絕對不是世界末日。」
Connecting the dots . . .
午飯時﹐某位奉Steve Jobs (CEO of Apple)為偶像的同事說﹐Steve Jobs 病了。然後滔滔不絕地談論蘋果的創新產品 — 他幾乎擁有所有蘋果產品。
我沒買過iPod﹐iPhone﹐MacBook… 我只想起 Steve Jobs 在史丹福大學畢業典禮上的一段演講辭︰
" you can’t connect the dots looking forward; you can only connect them looking backwards. So you have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something ─ your gut, destiny, life, karma, whatever. Because believing that the dots would connect down the road will give you the confidence to follow your heart even when it leads you off the well-worn path. And that will make all the difference. " (閱讀全文按此)
我也覺得﹐遇上的每件事﹐碰上的每個人﹐都在生命冊裡留下一個點。一個一個的小點﹐不規律地的散佈著﹐總有一天﹐總有幾個小點可以連接起來成為一條線。只是﹐在點連成線前﹐凡夫俗子的我們﹐無從猜出哪幾個點將連成線﹐也沒有慧眼看透線將伸往哪方。因此﹐何必過度精心盤算﹐處心積慮﹐而耗掉在生命冊上畫點的時間？
清泉故事
我是在很偶然的情況下知道清泉(新竹五峰鄉)有個三毛故居﹐並在更偶然的情況下看到清泉一帶的照片。其中一張照片裡﹐木製的路標指著「三毛故居」﹐就在那一刻﹐我把清泉定為下一個目的地。
三毛的著作﹐曾是少女時代拼命吸收的精神養份﹐後來那些關於「負責任的旅客」的想法﹐多少是受到她的影響。
《清泉故事》﹐是約20年前買的﹐那是一本二手書。當時只因看到三毛兩字﹐就買下了﹐回家後發現三毛只是個譯者﹐不是作者﹐就擱下沒看﹐一擱就是20年。
聽友人提起清泉這個地方﹐想起塵封的《清泉故事》﹐終於翻出來讀﹐書裡散發著跟三毛作品裡相似的某種悲天憫人和赤子情懷。
這個地方﹐我要慢慢感受、靜靜發獃﹐重溫當年的感動。
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